Recettes simples et gourmandes, expliquées pas-à-pas, cuisine du quotidien et d'ailleurs
Les recettes vite fait-bien fait, ce sont des tas d’idées pour (se) faire plaisir en un rien de temps !
Voilà un plat très facile, mais aussi très rapide à préparer. Avec une petite touche asiatique, pour faire voyager les papilles et les esprits, on adore ! On se régale avec ces pak choi poêlés – accompagnés d’un ingrédient secret, qui magnifie ce joli p’tit […]
Onctueuse, parfumée, indissociable d’une bonne assiette de frites ou d’un plat de crudités, la mayonnaise est l’une de ces sauces qu’on adore, sans toujours oser craquer. Savoir comment alléger une mayonnaise sans lui voler ni son onctuosité ni son goût, c’est justement ce que je […]
Une version savoureuse et express pour ce porc haché à la thaï. Une recette facile, que l’on prépare vite fait, et dont les saveurs de gingembre et citronnelle embaument la cuisine. Vous n’avez pas toutes les épices ? Découvrez vite la p’tite astuce en fin […]
Savourez les edamame dès l’apéritif ! Une recette faite en un tour de main : une cuisson courte, un tour de moulin à épices… et le tour est joué ! Régalez-vous avec ces fèves de soja, tendres et douces, que l’on s’amuse à faire « popper » hors […]
Des ingrédients du placard, quelques minutes de préparation… voilà tout ce qu’il vous faudra pour réussir cette délicieuse crème dessert au praliné (et un peu au chocolat, on ne va pas se priver !). Une recette rapide et efficace, comme on les aime sur Minute Papillote… voilà […]
Cinq minutes, une balance et quelques bocaux. C’est tout ce qu’il faut pour préparer son propre mélange d’épices tajine… et ne plus jamais revenir aux sachets du commerce. Le tajine fait partie des plats que nous préparons très souvent à la maison. Longtemps, j’ai acheté […]
Une huile de coriandre très facile à faire, qui capte avec délicatesse les saveurs de la coriandre fraîche. A utiliser avec gourmandise sur une salade verte, un riz blanc… Mais aussi en présentation, avec un service à l’assiette, où sa couleur lumineuse viendra apporter une touche chic et choc. […]
Des biscuits cacahuète qui sont un incontournable des fêtes du Nouvel An chinois… mais pas que… ! Car ces délicieux biscuits qui fondent en bouche pourraient bien devenir un indispensable de vos gourmandises, tout comme du goûter des enfants. De plus, vraiment simples et rapides […]