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Vite fait – bien fait

un mojito fraise désaltérant et festif

Mojito fraise

Vous aimez le mojito ? Ce délicieux cocktail qui évoque tout de suite une terrasse ensoleillée, un apéro avec les copains… on se détend, la vie est belle. Mais avez vous déjà testé le mojito fraise ? Du fruit, de la douceur, de la fraîcheur aussi. Une merveille, je vous […]

zoom sur lechou-fleur grillé sauce tahini

Chou-fleur grillé sauce tahini et grenade

Voici le chou-fleur grillé sauce tahini, ou l’autre façon de manger du chou-fleur 😊. Je vous propose ici un plat préparé en un rien de temps, simple et qui ravit tous les convives. Un plat de semaine, savoureux et vegan. Avec cette recette, on cuisine pour toute la famille de quoi se […]

un elixir de fraises qui se prête à toutes les envies

Soupe de fraises de Cyril Lignac : originale et fruitée

La soupe de fraises de Cyril Lignac… vous connaissez ? C’est un dessert qui s’affiche régulièrement à la carte des restaurants du chef. Une création indémodable, un classique. Et pour cause : la soupe de fraises de Cyril Lignac est plus qu’une soupe. C’est un elixir. Un nectar. La quintessence […]

de délicieuses épices fajitas et tacos maison pour vos buffets tex mex

Epices fajitas et tacos maison : les meilleures !

Un post sur des épices fajitas maison… mais pourquoi donc ? Alors que des préparations existent déjà toute prêtes ? Ma réponse sera très simple  : parce que c’est bien MEILLEUR et bien MOINS CHER !  Un double effet qui ne peut que convaincre , non ? Je rajouterai même, […]

cookies vegan avoine et graines excellents meme pour le petit déjeuner

Cookies vegan avoine et graines

Des cookies qui ont toutes les qualités ! La première ? Ils sont peu sucrés ! C’est rare pour des cookies, non ? Ils sont aussi riches en céréales et en graines, de vrais concentrés d’énergie. Si bien qu’ils peuvent aussi être dégustés (voire dévorés) au petit déjeuner. Et bien sûr […]

Un bol de sauce kumquats facile, prête à être dégustée !

Sauce kumquats facile

Une sauce simple et rapide à faire ! Cette sauce aromatique viendra sublimer un avocat tout simple, une belle salade verte ou encore un filet de poisson blanc. Du soleil et de l’originalité dans l’assiette, voilà ce que vous offre cette sauce kumquats facile ! Ça vous tente ? Aller […]

la recette toute simple de la tartine houmous et avocat

Tartine houmous et avocat + 1 astuce

 La tartine en Belgique est un essentiel du quotidien. Pas celle du matin, trempée dans le café (pour ceux qui aiment). Non, je vous parle de celle que l’on apporte à la cantine (au “repas tartines” qui porte si bien son nom), sur son lieu de travail, voire que l’on […]

des verrines chic de mousse à la crème de marrons sans oeuf

Mousse à la crème de marrons sans oeuf

La crème de marrons, vous aimez ? A la maison, on ADORE ! Dans un yaourt ou un bol de fromage blanc, une cuillère de cet élixir et c’est la fête ! Un goût automnal à prolonger en toute saison, une texture soyeuse, un réconfort en bouche. Mais la crème […]

sauce crudités pour l'apéro : une chantilly aromatisée et moelleuse

Sauce crudités pour l’apéro – vous allez adorer !

Ce post sera peut-être le plus court de tout le blog, tant la recette de cette sauce crudités pour l’apéro est SIMPLE. RAPIDE aussi (tant qu’à faire !). Je la fais depuis des années et elle a toujours autant de succès – auprès des plus petits comme des plus grands […]

Salade de pamplemousse et sa verveine infusée servie à l'assiette

Salade de pamplemousse et sa verveine infusée

Chez nous, on adore le pamplemousse. On en achète même par cageot entier (mais oui, c’est vrai !). Je voulais depuis longtemps faire passer ce délicieux agrume de notre table familiale à un dessert un peu plus sophistiqué. Un dessert esthétique ; un dessert qui appelle la fraîcheur aussi – […]