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Recettes de chefs

Les recettes de chefs, ou quand on invite les plus grands à la maison ;-)

LA sauce à l'orange Bocuse, une sauce facile à faire

Sauce à l’orange Bocuse facile

Vous ai-je déjà dit que j’ai eu la chance de faire un stage culinaire à l’institut Bocuse ? Des instants de délices absolus… Gastronomiques bien évidemment, mais aussi des rencontres […]

un boeuf carottes pas si traditionnel... avec 5 ingrédients uniquement !

Boeuf Carottes de Jamie Oliver

Un boeuf carottes, oui… mais de Jamie Oliver ! Ou comment épurer la cuisine traditionnelle tout en lui donnant un joli boost de saveurs ! Cette recette est une pépite, […]