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Végétarien

Des recettes végétariennes simples, généreuses et pleines de saveurs, pour cuisiner les légumes, les céréales et les légumineuses au quotidien.

Infusion gingembre citron dans un verre à double paroi, avec une rondelle de citron et une cuillère

Infusion gingembre citron : chaude et aromatique

Vinaigrette au fruit de la passion dans un bocal en verre, avec sa pulpe et ses graines, sur une planche en bois

Vinaigrette aux fruits de la passion, légère et facile

un gaspacho pastèque tout en légèreté, parfait pour un guide légumes et légumineuses

Gaspacho pastèque : frais et léger

Une ginger beer délicieusement rafraichissante

Ginger beer maison : recette facile et peu sucrée

Une glace au yaourt à réaliser en à peine 2 heures

Glace au yaourt sans sorbetière aux fruits rouges

Crème de maïs veloutée dans un bol rose, garnie de brins de ciboulette et de grains de maïs

Crème de maïs, une soupe simple et rapide

Une délicieuse confiture d'oranges

Confiture d’oranges, la recette zéro déchet

un riz à sushi à la cuisson parfaite

Le riz à sushi : réussir sa cuisson

Curry végétarien de pois chiches aux tomates cerises, coriandre et citron vert, dans une cocotte en fonte

Curry végétarien, comme un tandoori

un fabuleux gingembre pour sushi

Gingembre pour Sushi maison

une salade de fruits très aromatique

Verrines de salade de fruits, gingembre infusé

un mélange apéro fait maison

Amandes grillées en mélange apéro

une focaccia tomates sans pétrissage

Focaccia tomates ultra-simple (sans pétrissage)

chou fleur et pois chiche en salade à la manière d'Ottolenghi

Chou-fleur et pois chiche, salade façon Ottolenghi

Un curry rouge presque végétarien

Curry rouge thaï au tofu

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