Bonjour ! Je suis Hélène, française, un tantinet nomade. Les Etats-Unis, la République tchèque, la Belgique (3 fois !) et maintenant Singapour... ma cuisine est variée et internationale ! Vous trouverez sur Minute Papillote des plats pour recevoir ou des plats tout simples - avec toujours en fil rouge l'idée de (se) faire plaisir :-)
Qui suis je ?
Voilà une jolie soupe 🍜 qui allie douceur de la carotte 🥕 et fraîcheur légèrement épicée du gingembre 🌯.
Avec sa couleur ✨lumineuse✨, elle attire l’oeil autant que le palais ; on se régale par avance !
Et puis… cette soupe carottes gingembre est ultra facile à faire… mais ça, ça reste entre nous 🙂
Recette dans ma bio ☝️
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3 semaines ago
🌱🌱🌱 Envie de légèreté acidulée en cette période festive 🎄qui s’annonce ?
✨ Voilà une jolie bûche mangue passion ✨ avec son insert et dacquoise coco rehaussés de quelques zestes de citron vert… autant se faire plaisir jusqu’au bout 😉!
Plutôt simple à cuisiner, juste un peu d’organisation et le tour est joué !
Recette et astuces à retrouver sur le blog de Minute Papillote - lien dans mon profil.
À bientôt les amis !
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3 mois ago
Coucou les Instagrammeurs 🌟
Si vous avez prévu prochainement des repas de type hivernal (plus hyper caloriques que hypocaloriques 🤪), je vous propose cette délicieuse salade de pamplemousse et son infusion de verveine.
Une merveille de douceur et de légèreté…. 🥰 Avec la tempête annoncée en Belgique dans les prochaines heures, vous pourriez vous envoler 🌬🍃🍃
✨C’est joli, c’est bon…. Et on en redemande ! ✨
Retrouvez la recette (très simple) sur mon blog, lien sur mon profil ⬆️
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1 an ago
Petite improvisation sur un produit de saison : le KAKI. Vous aimez ?
Chez nous, on ADORE 🥰 ! En dessert le plus souvent, en snack, au petit déjeuner ou au goûter, ✨on ne s’en lasse pas✨ !
Et encore plus ici avec cette création perso : un Carpaccio de kakis et chèvre avec ses noisettes torréfiées, petite sauce aux noisettes et sirop d’érable… C’est notre plat du moment !
Venez découvrir la recette sur le blog 😍, à retrouver sur mon profil 👆
✨Et dites-moi ce que vous en pensez ✨
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1 an ago
La soupe douce de parmesan : une petite soupe tout en délicatesse réconfortante et savoureuse !
Parce qu’en ce moment on a besoin de douceur et de délicatesse, non ? 🥰🥰🥰
Et si simple à faire : recette sur mon profil☝️ et en images très (très !) rapides sur le réel.
Vous n’aurez plus d’excuse 😉 !
Enjoy les amis !
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1 an ago
Et bien je peux vous dire, prendre en photo un plat de carottes, ce n’est pas simple 🥕🥕🥕! Surtout après près d’un mois d’absence sur Instagram 🙈
Mais j’étais motivée : ces carottes rôties façon Ortolenghi sont un délice absolu.😋 (en même temps, si je vous dis Ottolenghi… vous êtes conquis, non ?)
À servir avec une sauce Chamoy…
Mais qu’est-ce donc qu’une sauce Chamoy, me direz vous 🤔🕵️?
J’ai découvert récemment qu’il s’agissait d’une sauce traditionnelle mexicaine… Comme son nom ne l’indique pas du tout (enfin je trouve) !
Des saveurs de sirop d’érable, d’abricots secs, un peu de piment et un splash de citron vert… Le bonheur !
Envie de cuisiner ces belles carottes façon Ottolenghi ? La recette est sur le blog, sur mon profil 👆
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1 an ago
