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Recettes simples et gourmandes, expliquées pas-à-pas, cuisine du quotidien et d'ailleurs

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Légumes et Légumineuses

Des recettes pleines de goût pour cuisiner les légumes et les légumineuses autrement, en accompagnement comme en plat principal.

un gaspacho pastèque tout en légèreté, parfait pour un guide légumes et légumineuses

Gaspacho pastèque : frais et léger

Curry végétarien de pois chiches aux tomates cerises, coriandre et citron vert, dans une cocotte en fonte

Curry végétarien, comme un tandoori

chou fleur et pois chiche en salade à la manière d'Ottolenghi

Chou-fleur et pois chiche, salade façon Ottolenghi

Soupe de courgettes et basilic dans une assiette creuse, garnie de poivron rouge, de lanières de basilic et de graines de tournesol

Soupe courgettes et basilic – chaude ou froide !

une soupe de chou kale parfaite pour l'automne et l'hiver

Soupe de chou kale et courgettes

Bocal de pickles d’oignons rouges roses, vu du dessus, avec une étoile de badiane

Pickles d’oignons rouges rapides

des chips de chou kale au four pour l'apéritif ou snacks

Chips de chou kale au four

galette de pois chiche en plat unique

Galettes de pois chiche, courgettes et herbes

un délicieux houmous lentilles corail parfait pour l'apéro et petites faims

Houmous lentilles corail – tout simple !

du pak choix facile a preparer

Pak choi poêlé à l’ail et au gingembre

Soupe de carottes au gingembre dans un bol, décorée d’un filet de crème en spirale et de feuilles de coriandre

Soupe carottes gingembre ultra facile

Un velouté tout doux pour un repas de fête qui trouve aussi sa place dans notre guide des légumes et légumineuses

Velouté de panais simple et chic

économiques ces gnocchis !

Gnocchi de restes de pommes de terre

Curry aubergines coco tout simple

un plat complet parfait pour un diner de semaine

Chou-fleur grillé sauce tahini et grenade

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Des recettes expliquées pas à pas pour cuisiner avec confiance et plaisir.

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