Inspiration Asie

Des recettes inspirées de mes années en Asie, entre plats parfumés, currys, nouilles, riz et saveurs découvertes au Japon, en Thaïlande et à Singapour.

une salade thaïe de pomelo très rafraichissante

Salade thaï de pomelo

Une ginger beer délicieusement rafraichissante

Ginger beer maison : recette facile et peu sucrée

une crème de maïs délicieuse

Crème de maïs, une soupe simple et rapide

un riz à sushi à la cuisson parfaite

Le riz à sushi : réussir sa cuisson

un curry végétarien indien, parfait pour illustrer le guide des légumes et légumineuses

Curry végétarien, comme un tandoori

un fabuleux gingembre pour sushi

Gingembre pour Sushi maison

Un curry rouge presque végétarien

Curry rouge thaï au tofu

pâte de curry rouge prête à être cuisinée

Pâte de curry rouge

tout savoir pour faire son curry thaï

Faire son curry thaï maison : trucs et astuces

Mango sago aux perles du Japon, au lait de coco et à la mangue

Mango Sago aux perles du Japon

Curry vert de poulet avec pâte de curry vert maison

Curry vert de poulet thaï

Sauces et condiments maison : Une pâte de curry vert thaï déliceuse et qui illustre parfaitement la page Asie et currys

Pâte de curry vert maison

blanquette de saumon exotique

Blanquette de saumon, gingembre et citron vert

Une délicieuse soupe thaï

Soupe Tom Yum – la savoureuse soupe thaï

du pak choix facile a preparer

Pak choi poêlé à l’ail et au gingembre