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Recettes simples et gourmandes, expliquées pas-à-pas, cuisine du quotidien et d'ailleurs

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Inspiration Asie

Des recettes inspirées de mes années en Asie, entre plats parfumés, currys, nouilles, riz et saveurs découvertes au Japon, en Thaïlande et à Singapour.

une tarte passion remarquable pour des desserts fruités à faire tout au long de l'année

Tarte passion comme une tarte au citron

cocktail gingembre très rafraichissant pour un guide Asie et currys

Cocktail gingembre et épices sans alcool

une recette de porc haché à la thaï très simpl

Porc haché thaï aux poivrons

de délicieux edamame pour l'apéro

Edamame : pour un apéritif facile et sain !

une soupe carottes et gingembre pleine de vitamines

Soupe carottes gingembre ultra facile

une huile de coriandre qui peut faire une très jolie présentation. Dans la catégorie des sauces et condiments maison

Huile de coriandre

mini tartelettes ananas traditionnelles

Mini tartelettes ananas du Nouvel An chinois

Délicieux biscuits cacahuète !

Biscuits cacahuète (du Nouvel An chinois)

Un flan coco sans lait concentré très facile à faire

Flan coco sans lait concentré – méthode express

une mousse fruits de la passion acidulée et aérée

Mousse fruits de la passion : légère et fraîche

Une bûche exotique tout en fraîcheur parfaite pour terminer un repas festif et copieux

Bûche exotique mangue et fruits de la passion

Curry aubergines coco tout simple

Gateaux fruits de la passion : la recette

Gâteaux fruit de la passion, façon Pierre Hermé

les tsukune, les boulettes de poulet japonaises, parfaites pour illustrer notre guide Asie et currys

Boulettes de poulet japonaises : les délicieuses tsukune

curry vert de cabillaud servi à l'assiette

Curry vert de cabillaud à ma façon

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Des recettes expliquées pas à pas pour cuisiner avec confiance et plaisir.

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