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Inspiration Asie

Des recettes inspirées de mes années en Asie, entre plats parfumés, currys, nouilles, riz et saveurs découvertes au Japon, en Thaïlande et à Singapour.

Gateaux fruits de la passion : la recette

Gâteaux fruit de la passion, façon Pierre Hermé

les tsukune, les boulettes de poulet japonaises, parfaites pour illustrer notre guide Asie et currys

Boulettes de poulet japonaises : les délicieuses tsukune

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Un bol de sauce kumquats facile, prête à être dégustée !

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Mousse délicate aux accents floraux et fruités de litchis, rose et framboises

Mousse litchis et rose en verrine chic

Velouté de carottes et lentilles corail en verrine, surmonté d’une chantilly coco et de coriandre fraîche

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