Accueil » Du sucré » Page 2

Du sucré

des sablés à la carbone tout croustillants

Sablés à la cardamome

Des petits biscuits tout  croustillants, à déguster du bout des doigts en ambiance tea time. So chic. Leur petit plus ? Leur touche d’exotisme : la saveur de la cardamome qui vient apporter une pointe de  fraîcheur. Et je ne vous parle même pas de ce bon goût de beurre, avec […]

curd mangue passion et sa chantilly coco

Curd mangue passion, chantilly moelleuse coco

Elles ne sont pas jolies ces verrines ? Cette couleur jaune orangée si vive et éclatante ? Et la délicatesse de la chantilly, mmmh… une promesse de douceur… Puis lorsqu’on plonge la cuiller, on découvre  une texture légère, une saveur acidulée, presque une invitation au voyage – et au soleil […]

salade d'oranges et caramel épicé : un dessert tout en vitamines et en fraicheur

Salade d’oranges et caramel léger épicé

Des vitamines, des vitamines, des VITAMINES ! En voulez-vous ? Et du goût aussi. Mais aussi de la fraîcheur. Et puis de si jolies couleurs – de l’orange franc, des camaïeux s’étirant jusqu’à un rouge plein de peps. Cette salade d’oranges, caramel léger épicé a tout pour plaire ! Sans compter […]

Les cakounets de Philippe Conticini : des petits cakes au chocolat tout tendres et tout moelleux

Cakounets de Philippe Conticini, un coeur si tendre !

Il est des recettes dont on sait immédiatement qu’elles seront une merveille. En voici une ! Magique et purement addictive. Généreuse aussi, tout comme son créateur, chef Conticini qu’on ne présente plus. Et tellement simple à réaliser ! Du chocolat – enfin, pardon, DES chocolats : un savant mélange/équilibre de […]

Des verrines toutes chic pour ce dessert lacté et gourmand

Verrines de fontainebleau aux fruits rouges

Le fontainebleau, vous connaissez ? La ville de Fontainebleau, oui , très probablement… mais le fontainebleau ? C’est une petite merveille de dessert qui vient de… Fontainebleau. Une recette créée au XVIIIème siècle, dont l’auteur reste inconnu. Tout comme les ingrédients ! Enfin, on sait que c’est un dessert à […]

Mousse délicate aux accents floraux et fruités de litchis, rose et framboises

Mousse litchis et rose en verrine chic

Que diriez vous d’un petit dessert tout en finesse ; un dessert dont la douce saveur à peine sucrée clôt à merveille un repas chaleureux ? Une mousse délicate, à l’accent floral et à la présentation “so chic” ? Je vous propose de découvrir ces verrines de mousse litchis et […]

Les CCC, les fabuleux cookies coco chocolat

Les CCC : les fabuleux Cookies Coco Chocolat(s)

Une petite faim ? Envie d’une gourmandise à peine sucrée ? Bien moelleuse à l’intérieur et craquante à l’extérieur ? Goûtez à ces CCC, Cookies Coco Chocolat, qui se font en un rien de temps… et se dégustent encore plus rapidement ! Les Cookies Coco Chocolat ou l’alchimie des saveurs […]

Présentation Gateau moelleux aux abricots

Moelleux aux abricots, fleurs de lavande

Vous cherchez une recette savoureuse, aux bons fruits de saison, d’une simplicité enfantine, ultra rapide ? N’allez pas plus loin, elle est ici :-). Ce gâteau moelleux aux abricots, agrémenté de fleurs de lavande, fera la joie des plus petits comme des plus grands… Et ne vous demandera pas plus […]