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un mojito trÚs fruité !

Mojito fraise

Vous aimez le mojito ? Ce dĂ©licieux cocktail qui Ă©voque tout de suite une terrasse ensoleillĂ©e, un apĂ©ro avec les copainson se dĂ©tend, la vie est belle. Mais avez vous dĂ©jĂ  testĂ© le mojito fraise ? Du fruit, de la douceur, de la fraĂźcheur aussi. Une merveille, je vous assure. Et comme (presque) toujours sur Minute Papillote, tellement simple Ă  faire…

un mojito fraise désaltérant et festif

Le mojito fraise : c'est tellement simple !

  1. PrĂ©parez les premiers ingrĂ©dients : menthe, citron vert, sucre de canne (ici la recette est avec du sucre en poudre – j’adore le croustillant des grains de sucre dans un cocktail – mais vous pouvez tout autant utiliser du sucre liquide). Les mettre dans un grand verre type tumbler (verre Ă  whisky)
  2. A l’aide d’un pilon ou tout simplement d’une cuiller Ă  soupe, Ă©craser l’ensemble. Essayer de bien appuyer sur les tiges de menthe, partie trĂšs aromatique de la plante, et de ne pas trop Ă©craser les feuilles. Pourquoi ? Parce qu’elles risqueraient de se dĂ©chirer et une fois en bouche, et bien… bof, bof.
  3. Ajouter le sirop de fraise, le rhum et l’eau gazeuse.  Il y a parfois de grands dĂ©bats sur la qualitĂ© de rhum Ă  utiliser pour un mojito (et oui, c’est un sujet trĂšs sĂ©rieux !), mais personnellement je trouve que lorsque le mojito est aromatisĂ©, comme ici Ă  la fraise, cela a moins d’importance. Je prends donc un rhum milieu de gamme, blanc. En toute modĂ©ration, quoi â˜ș
  4. Ajouter des glaçons ou si vous avez, de la glace pilĂ©e puis des quartiers de fraises fraiches… et lĂ , aucune modĂ©ration – c’est un cocktail fraises aprĂšs tout !
  5. Il ne vous reste plus qu’Ă  ajouter une jolie paille et voilĂ , c’est prĂȘt !

Un mojito fraise avec un sirop de fraises maison, c'est encore mieux !

Ce cocktail peut ĂȘtre prĂ©parĂ© en last minute, mais si jamais vous avez la possibilitĂ© d’anticiper, n’hĂ©sitez pas Ă  prĂ©parer votre propre sirop de fraise. Du fruit, peu de sucre et c’est (presque) tout. Et ce n’est vraiment pas compliquĂ© ! Je vous propose notamment cette recette inspirĂ©e de Cyril Lignac, ultra savoureuse. On dirait presque un elixir de fraises. Du pur bonheur. Vraiment.

 

Puisqu’on parle d’apĂ©ro… retrouvez cette dĂ©licieuse sauce pour accompagner vos cruditĂ©s. Vous allez manger beaucoup de carottes, concombres et autres radis 😂

 

On achÚve son repas en gourmandise et en beauté avec cette délicieuse soupe de fraises maison, façon Cyril Lignac  !

Mojito fraise

Recette de HélÚne Thiers
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Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

0

minutes

Un délicieux cocktail, festif et rafraichissant

Cook Mode

Permet de garder la recette visible

Ingrédients

  • 1/2 petit citron vert bio ou non traitĂ©

  • 2 branches de menthe

  • 50g de sirop de fraise maison - ou Ă  dĂ©faut du sirop de fraise du commerce pas trop sucrĂ©

  • 2 cuillers Ă  cafĂ© de sucre de canne (moins si vous avez choisi un sirop du commerce)

  • 2 cl rhum (un peu plus si vous prĂ©fĂ©rez ; les mojitos classiques sont Ă  base de 4cl par exemple)

  • 10cl eau gazeuse

  • glace pilĂ©e ou glaçons

  • quelques fraises

Préparation

  • Mettre dans un grand verre le 1/2 citron coupĂ© en 4 quartiers, la menthe et le sucre de canne
  • A l'aide d'une cuiller (ou encore mieux d'un pilon), piler les ingrĂ©dients
  • Ajouter le sirop de fraise, le rhum puis l'eau gazeuse et enfin la glace
  • Des quartiers de fraises fraĂźches, une jolie paille, et hop!, c'est prĂȘt !

L'astuce Minute Papillote !

  • Ajoutez quelques myrtilles fraĂźches pour un visuel encore plus gourmand !

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