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Le riz à sushi : réussir sa cuisson

Mmmh, les suhi, maki et poke bowls… on en raffole ! Mais s’ils sont si faciles à manger, sont-ils tout aussi simples à préparer ? La réponse est simple : […]

Curry végétarien, comme un tandoori

Ce curry végétarien est une merveille de saveurs ! Des pois chiche à la texture presque confite, relevés par des épices tout en rondeur. Un brin de piment qui vient […]

Gingembre pour Sushi maison

Saviez-vous que le gingembre pour sushi est une recette idéale à faire à la maison ? Peu d’ingrédients, peu de temps de travail, mais aussi aucun conservateur ni aucun colorant (et […]

un délicieux beurre de pommes, comme une compote

Beurre de pommes, la pâte à tartiner saine

Le beurre de pommes, vous connaissez ? C’est une délicieuses pâte à tartiner (mais pas que), une texture douce et lisse, un goût de pommes caramélisées… presque comme une tarte […]

Verrines de salade de fruits, gingembre infusé

Ces verrines de salade de fruits en infusion de gingembre seront parfaites pour de belles journées estivales ! Ou après un repas riche et copieux, cela fonctionne aussi. Car on […]

Amandes grillées en mélange apéro

Des amandes grillées (mais pas que), relevées d’une petite touche de piment – le croquant de ce mélange apéro, vous fera craquer ! Il pourrait même devenir un incontournable chez […]

Focaccia tomates ultra-simple (sans pétrissage)

Cette focaccia tomates pourrait bien devenir votre meilleure amie en cuisine – si, si je vous l’assure ! C’est une gourmandise crousti-moelleuse que l’on sert à l’apéritif, en en-cas, sur […]

chou fleur et pois chiche en salade à la manière d'Ottolenghi

Chou-fleur et pois chiche, salade façon Ottolenghi

Un rayon de soleil et l’envie d’une salade pointe le bout de sa feuille verte ? Découvrez avec cette recette de chou-fleur et pois chiche un plat complet et gourmand, […]

C'est nouveau !

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