C'est nouveau !

Verrine de soupe froide de petits pois, menthe et noisettes grillees

Soupe froide de petits pois, menthe et noisettes grillées

Encore une recette simple, rapide et efficace ! Cette soupe froide de petits pois, menthe et noisettes grillées régalera vos convives et ne vous demandera que quelques minutes de préparation. En fait, le genre de recettes que l’on adore ! Car cette recette ne présente aucune difficulté technique, je dirais […]

Présentation Gateau moelleux aux abricots

Moelleux aux abricots, fleurs de lavande

Vous cherchez une recette savoureuse, aux bons fruits de saison, d’une simplicité enfantine, ultra rapide ? N’allez pas plus loin, elle est ici :-). Ce gâteau moelleux aux abricots, agrémenté de fleurs de lavande, fera la joie des plus petits comme des plus grands… Et ne vous demandera pas plus […]

Verrines rafraichissantes de gaspacho tomate pastèque

Gaspacho tomate pastèque : les verrines santé de l’été

Ah ces recettes estivales, fraîches et douces, gorgées de vitamines, faites minute, et qu’on emporte si facilement… un pique-nique, un barbecue chez les copains… tout est bon pour se faire plaisir ! Ma recette coup de coeur est depuis plusieurs années déjà le gaspacho – oui mais pas n’importe lequel […]

Panna cotta de yaourt fraises

Panna cotta de yaourt et fraises juteuses

Cela n’arrive pas souvent en pâtisserie, alors autant vous le dire tout de suite : ces verrines sont la synthèse de tout ce qu’on voudrait avoir dans un dessert ! Car oui, ces panna cotta de yaourt et fraises juteuses sont un plat LEGER, SIMPLE, RAPIDE et fait uniquement avec […]

Oignons Ottolenghi miso, des oignons tels que vous ne les avez jamais goûté !

Oignons miso façon Ottolenghi – tout simple !

Une toute nouvelle recette, ultra savoureuse autant qu’originale – voilà comment je définirais ces oignons miso façon Ottolenghi. Des petits bijoux de légumes, au goût très doux (tout à fait inattendu pour des oignons) qui subliment un riz blanc tout simple, une écrasée de pommes de terre voire – soyons […]

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé de ma maman

Je vais vous avouer une chose… Cette recette n’est pas tout à fait le caramel au beurre salé “de ma maman”. Car ma maman cuisine à l’instinct, comme ça, comme elle le sent. Elle regarde sa préparation, juge que c’est trop liquide, ou pas assez, que ça manque de… ou […]

Muffins sales pesto feta poivrons rouges

Muffins salés pesto feta et poivrons rouges

Un apéritif dinatoire, un pique-nique à préparer ? Ou alors un diner simple, presque last minute ? Vous allez adorer ces muffins salés pesto, feta et poivrons rouges. Un (avant) goût d’été, à savourer avec ou sans soleil ! Chez nous, on raffole de ces petits cakes. Souvent servis avec […]

Des mini quiches apéro carottes et courgettes

Mini quiches apéro courgettes et carottes

Envie de petites bouchées toutes jolies, saines et gourmandes ? Je vous propose des mini quiches apéro courgettes et carottes ! En d’autres mots, des quiches sans pâte toutes mignonnes, aux jolies couleurs printanières et dont vos invités ne feront… qu’une bouchée ! Une recette toute simple à faire, juste […]