Accueil » Epices tajine maison – tellement parfumées !
des épices tajine tellement faciles à faire !

Epices tajine maison – tellement parfumées !

Des épices tajine tellement faciles à faire ! En un tour de main, voici votre préparation maison pour de délicieux plats mijotés d’agneau, de poulet – et pourquoi pas, de poisson… Vous ne vous en passerez plus !

Avez-vous déjà tenté de faire votre propre mélange d’épices ? C’est tellement simple… Et rapide, je vous l’assure ! Et puis, il faut le reconnaître, c’est bien meilleur marché.

Alors, n’hésitez pas, faites vos propres épices tajine : du gingembre, de la coriandre, de la cannelle, du cumin et puis du curcuma pour une belle couleur orangée.  Des saveurs du soleil, des plats qui mijotent, une promesse de moments gais et conviviauxwhat else? 

un bocal maison
une composition facile à faire

Recette d'épices tajine maison

Recette de Hélène Thiers
Servings

6

servings
Prep time

5

minutes
Cooking timeminutes

Ingrédients

  • 2 cuiller à café de coriandre moulue

  • 1,5 cuiller à café de gingembre en poudre

  • 1 cuiller à café de paprika

  • 1 cuiller café de cannelle en poudre

  • 1 cuiller à café de curcuma

  • 1/2 cuiller à café de cumin en poudre

  • Optionnel : 1/4 cuiller à café de piment de Cayenne

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients.. et voilà, c'est prêt !

L'astuce Minute Papillote !

  • Je prépare toujours plus d'épices que nécessaire... ainsi, j'en ai toujours d'avance !

 

Avec ces épices tajine maison, vous pourrez cuisiner cet original tajine aux kumquats confits. On adore !

tajine d'agneau et kumquats confits : un tajine en sucré salé

 

Envie de tout savoir sur comment réussir son tajine ? Découvrez ici toutes les astuces !

 

Vous aimez faire vos épices maison ? Essayez aussi ces épices fajitas… toujours un franc succès !

de délicieuses épices maison pour vos fajitas

Pour un plat de viande tout en saveurs, vous pouvez aussi cuisiner ces tsukune, des délicieuses boulettes de poulet japonaises aux saveurs de gingembre, mirin, sauce soja, et pourquoi pas… un peu de saké !

les tsukune, les boulettes de poulet japonaises

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.