C’est un curry, oui, mais un curry vert ! Un plat aux notes fraîches et exotiques qui vient faire la fête à un riz blanc tout simple. Une invitation à […]
Étiquette : sans gluten
Saint Jacques et huile de truffe en carpaccio
Une recette simple, simple, simple pour ces saint Jacques et huile de truffe en carpaccio. L’association vous étonne ? Pourtant, c’est une réussite INCROYABLE ! Une mini cassolette tout en […]
Risotto de riz noir aux encornets et chorizo
Voilà une recette terre-mer qui a du peps ! Un risotto original, fait de bon riz noir venere, à la texture riche et au léger goût de noisettes. C’est un […]
Mousse à la crème de marrons sans oeuf
La crème de marrons, vous aimez ? A la maison, on ADORE ! Dans un yaourt ou un bol de fromage blanc, une cuillère de cet élixir et c’est la […]
Sauce crudités pour l’apéro, vous allez adorer !
Ce post sera peut-être le plus court de tout le blog, tant la recette de cette sauce crudités pour l’apéro est SIMPLE. RAPIDE aussi (tant qu’à faire !). Je la […]
Tajine d’agneau et kumquats confits
Les kumquats… Comme ils sont colorés et séduisants ! Ils nous font de l’oeil sur les étals, n’est-ce-pas ? Mais peuvent nous laisser perplexes. Car comment les cuisiner ? Et […]
Salade de pamplemousse et verveine infusée
Chez nous, on adore le pamplemousse. On en achète même par cageot entier (mais oui, c’est vrai !). Je voulais depuis longtemps faire passer ce délicieux agrume de notre table […]
Pesto de chou kale et noisettes – chouette, c’est l’hiver !
Aujourd’hui, zoom sur un superaliment de l’hiver. Il n’y en a pas tant que ça, alors n’hésitez pas, foncez sur cette recette de pesto de chou kale et noisettes ! […]