Envie de voyager ? Je vous propose aujourd’hui de partir en Iran, à la (re-)découverte d’un plat emblématique qui saura enthousiasmer les palais même les moins aventureux. Car les ingrédients […]
Étiquette : sans gluten
Salade d’oranges et caramel léger épicé
Des vitamines, des vitamines, des VITAMINES ! En voulez-vous ? Et du goût aussi. Mais aussi de la fraîcheur. Et puis de si jolies couleurs – de l’orange franc, des camaïeux […]
Saumon gravlax : tout pour le réussir
Encore une recette simplissime au succès assuré. Que ce soit pour une grande occasion ou un petit encas sur le pouce. En famille comme entre amis. Version mini et chic, […]
Verrines de fontainebleau aux fruits rouges
Le fontainebleau, vous connaissez ? La ville de Fontainebleau, oui , très probablement… mais le fontainebleau ? C’est une petite merveille de dessert qui vient de… Fontainebleau. Une recette créée […]
Boeuf Carottes de Jamie Oliver
Un boeuf carottes, oui… mais de Jamie Oliver ! Ou comment épurer la cuisine traditionnelle tout en lui donnant un joli boost de saveurs ! Cette recette est une pépite, alliant simplicité des ingrédients, rapidité d’exécution. Et […]
Carottes rôties façon Ottolenghi
Les carottes, vous aimez ? 1) Oui ? Vous êtes au bon endroit ! 2) Non ? Vous êtes aussi au bon endroit ! Car quel que soit votre engouement […]
Mousse litchis et rose en verrine chic
Que diriez vous d’un petit dessert tout en finesse ; un dessert dont la douce saveur à peine sucrée clôt à merveille un repas chaleureux ? Une mousse délicate, à […]
Soupe de cerfeuil, soupe simple et rapide
Je ne vous l’ai peut-être jamais dit, mais j’ai horreur de la soupe. Enfin, j’avais horreur de la soupe. Des souvenirs d’enfance, de repas de cantine interminables. C’est très personnel, […]