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Du Salé

Dans la catégorie “du Salé”, vous trouverez tout pour vous faire plaisir : des apéros, des entrées, des plats de résistance et même des techniques et astuces.

LA sauce à l'orange Bocuse, une sauce facile à faire

Sauce à l’orange Bocuse facile

Vous ai-je déjà dit que j’ai eu la chance de faire un stage culinaire à l’institut Bocuse ? Des instants de délices absolus… Gastronomiques bien évidemment, mais aussi des rencontres […]

riz iranien aux herbes : un riz cuit en deux fois

Riz iranien aux herbes fraîches

Envie de voyager ? Je vous propose aujourd’hui de partir en Iran, à la (re-)découverte d’un plat emblématique qui saura enthousiasmer les palais même les moins aventureux. Car les ingrédients […]

un boeuf carottes pas si traditionnel... avec 5 ingrédients uniquement !

Boeuf Carottes de Jamie Oliver

Un boeuf carottes, oui… mais de Jamie Oliver ! Ou comment épurer la cuisine traditionnelle tout en lui donnant un joli boost de saveurs ! Cette recette est une pépite, […]