Le monde en papillote, simplement
Découvrez des recettes sans gluten pour les intolérants ainsi que ceux qui veulent modifier leur alimentation de manière occasionnelle.
Le fontainebleau, vous connaissez ? La ville de Fontainebleau, oui , très probablement… mais le fontainebleau ? C’est une petite merveille de dessert qui vient de… Fontainebleau. Une recette créée au XVIIIème siècle, dont l’auteur reste inconnu. Tout comme les ingrédients ! Enfin, on sait […]
Les carottes, vous aimez ? 1) Oui ? Vous êtes au bon endroit ! 2) Non ? Vous êtes aussi au bon endroit ! Car quel que soit votre engouement pour les carottes, difficile de passer à côté ! Sur nos étals toute l’année, riches […]
Que diriez vous d’un petit dessert tout en finesse ; un dessert dont la douce saveur à peine sucrée clôt à merveille un repas chaleureux ? Une mousse délicate, à l’accent floral et à la présentation « so chic » ? Je vous propose de découvrir ces […]
Je ne vous l’ai peut-être jamais dit, mais j’ai horreur de la soupe. Enfin, j’avais horreur de la soupe. Des souvenirs d’enfance, de repas de cantine interminables. C’est très personnel, mais des vermicelles qui flottent et des yeux de matière grasse qui vous narguent : […]
Envie d’un plat du soir sain, gourmand et facile à préparer ? Alors foncez à vos fourneaux pour ce velouté vegan carottes et lentilles corail aux saveurs parfumées et exotiques. Du soleil dans l’assiette, de la couleur dans la cuillère… Tout cela sans lactose ni […]
Encore une recette simple, rapide et efficace ! Cette soupe froide de petits pois, menthe et noisettes grillées régalera vos convives et ne vous demandera que quelques minutes de préparation. En fait, le genre de recettes que l’on adore ! Car cette recette ne présente […]
Cela n’arrive pas souvent en pâtisserie, alors autant vous le dire tout de suite : ces verrines sont la synthèse de tout ce qu’on voudrait avoir dans un dessert ! Car oui, ces panna cotta de yaourt et fraises juteuses sont un plat LEGER, SIMPLE, […]
Une toute nouvelle recette, ultra savoureuse autant qu’originale – voilà comment je définirais ces oignons miso façon Ottolenghi. Des petits bijoux de légumes, au goût très doux (tout à fait inattendu pour des oignons) qui subliment un riz blanc tout simple, une écrasée de pommes […]