Ce post sera peut-être le plus court de tout le blog, tant la recette de cette sauce crudités pour l’apéro est SIMPLE. RAPIDE aussi (tant qu’à faire !). Je la […]
Végétarien
Des alternatives aux protéines animales, voici un grand choix de recettes si vous avez envie de manger végétarien !
Salade de pamplemousse et verveine infusée
Chez nous, on adore le pamplemousse. On en achète même par cageot entier (mais oui, c’est vrai !). Je voulais depuis longtemps faire passer ce délicieux agrume de notre table […]
Pesto de chou kale et noisettes – chouette, c’est l’hiver !
Aujourd’hui, zoom sur un superaliment de l’hiver. Il n’y en a pas tant que ça, alors n’hésitez pas, foncez sur cette recette de pesto de chou kale et noisettes ! […]
Sablés à la cardamome
Des petits biscuits tout croustillants, à déguster du bout des doigts en ambiance tea time. So chic. Leur petit plus ? Leur touche d’exotisme : la saveur de la cardamome qui […]
Sauce à l’orange Bocuse facile
Vous ai-je déjà dit que j’ai eu la chance de faire un stage culinaire à l’institut Bocuse ? Des instants de délices absolus… Gastronomiques bien évidemment, mais aussi des rencontres […]
Curd mangue passion, chantilly moelleuse coco
Elles ne sont pas jolies ces verrines ? Cette couleur jaune orangée si vive et éclatante ? Et la délicatesse de la chantilly, mmmh… une promesse de douceur… Puis lorsqu’on […]
Crème de Betteraves et Chantilly Raifort en verrine
Je ne sais pas vous, mais je suis toujours à la recherche de nouvelles idées de recettes quand je reçois. Des plats qui changent et même tant qu’à faire, qui […]
Salade de kakis et chèvre, noisettes torréfiées
Des kakis, vous en mangez ? Les avez-vous remarqués sur les étals de nos (super-)marchés ? Cette couleur orange, c’est magnifique, non ? Oui, mais voilà : on les consomme […]