Un boeuf carottes, oui… mais de Jamie Oliver ! Ou comment épurer la cuisine traditionnelle tout en lui donnant un joli boost de saveurs ! Cette recette est une pépite, alliant simplicité des ingrédients, rapidité d’exécution. Et […]
Recettes de chefs
Les recettes de chefs, ou quand on invite les plus grands à la maison ;-)
Carottes rôties façon Ottolenghi
Les carottes, vous aimez ? 1) Oui ? Vous êtes au bon endroit ! 2) Non ? Vous êtes aussi au bon endroit ! Car quel que soit votre engouement […]
Oignons miso façon Ottolenghi – tout simple !
Une toute nouvelle recette, ultra savoureuse autant qu’originale – voilà comment je définirais ces oignons miso façon Ottolenghi. Des petits bijoux de légumes, au goût très doux (tout à fait […]
Huile d’ail confit
Une huile d’olive aromatisée à l’ail confit à préparer si facilement, qu’il serait dommage de s’en priver ! Vous l’avez compris, je ne parle pas ici d’une huile d’ail, non – […]
Tarte à la rhubarbe Conticini (la version simplifiée !)
Vous aimez la rhubarbe ? Je vous propose la tarte à la rhubarbe Conticini ! Vous pensez que vous n’aimez pas la rhubarbe ? Je vous propose de découvrir et […]