Recettes simples et gourmandes, expliquées pas-à-pas, cuisine du quotidien et d'ailleurs
Un dessert des beaux jours qui n’a rien à cacher ! De généreux morceaux de rhubarbe, des fraises juteuses qui tentent de s’échapper d’une savoureuse pâte sablée au amandes. C’est bon, c’est frais, un brin régressif… et au premier coup d’oeil, on comprend que cette […]
Il parait que les boulettes, c’est la vie 😉. Un plat un brin régressif (parfois) et délicieux (toujours) ! Comme ici les tsukune, boulettes de poulet japonaises toutes mignonnes, qui feront la joie des familles. Mais pas seulement ; elles raviront aussi vos invités – […]
Un post sur des épices fajitas maison… mais pourquoi donc ? Alors que des préparations existent déjà toute prêtes ? Ma réponse sera très simple : parce que c’est bien MEILLEUR et bien MOINS CHER ! Un double effet qui ne peut que convaincre , […]
C’est un curry, oui, mais un curry vert ! Un plat aux notes fraîches et exotiques qui vient faire la fête à un riz blanc tout simple. Une invitation à sortir de son quotidien et voyager, une douceur que l’on relève de piment au gré […]
Une recette simple, simple, simple pour ces saint Jacques et huile de truffe en carpaccio. L’association vous étonne ? Pourtant, c’est une réussite INCROYABLE ! Une mini cassolette tout en douceur, dont les arômes onctueux et crémeux s’épanouissent en bouche. Une saveur terre-mer à peine […]
Des cookies qui ont toutes les qualités ! La première ? Ils sont peu sucrés ! C’est rare pour des cookies, non ? Ils sont aussi riches en céréales et en graines, de vrais concentrés d’énergie. Si bien qu’ils peuvent aussi être dégustés (voire dévorés) […]
Une sauce simple et rapide à faire ! Cette sauce aromatique viendra sublimer un avocat tout simple, une belle salade verte ou encore un filet de poisson blanc. Du soleil et de l’originalité dans l’assiette, voilà ce que vous offre cette sauce kumquats facile ! […]
La tartine en Belgique est un essentiel du quotidien. Pas celle du matin, trempée dans le café (pour ceux qui aiment). Non, je vous parle de celle que l’on apporte à la cantine (au « repas tartines » qui porte si bien son nom), sur son lieu […]