La pâte à choux vous intimide un peu ? Vous redoutez ces choux qui étaient si bien gonflés dans le four… et qui s’affaissent à la sortie ? Ou peut-être ne savez-vous pas quelle garniture choisir pour les sublimer ? Pas de panique ! Je […]
Du sucré
Du sucré, ou les petits plaisirs de la vie…
Ginger Beer – la version allégée en sucre
La ginger beer, une boisson sans alcool délicieusement tendance ! Il faut dire qu’avec sa saveur délicate de gingembre, sa légère acidité citronnée ainsi que ses bulles toute fines, elle a tout pour plaire. Découvrez dans cette recette une version (très) allégée en sucre – quand […]
Glace au yaourt – sans sorbetière !
Une gourmandise des beaux jours, un dessert frais et onctueux, à savourer du bout de la cuiller… on est bien ! Cette glace au yaourt, ici aux fruits rouges, a par ailleurs plus d’un tour dans son sac : facile, rapide et créative, chez Minute Papillote, […]
Confiture d’oranges, la recette zéro déchet
Voilà une délicieuse confiture d’oranges, ou marmelade d’oranges, qui en plus d’être savoureuse (c’est la moindre des choses, me direz-vous), a le bon goût (!) de n’avoir rien à jeter ! Un vrai plaisir… vous en prendrez bien une cuiller ? 5.0 from 5 votes […]
Buche citron, comme une tarte au citron
Une buche citron d’une grande fraîcheur, parfaite pour une fin de repas festif ! Un plaisir gustatif et visuel, comme un cadeau… c’est parfait pour les fêtes de fin d’année, vous ne trouvez pas ? 5.0 from 11 votes Aller à la recette Cette buche citron […]
Beurre de pommes, la pâte à tartiner saine
Le beurre de pommes, vous connaissez ? C’est une délicieuses pâte à tartiner (mais pas que), une texture douce et lisse, un goût de pommes caramélisées… presque comme une tarte tatin, mais sans les calories ! 4.8 from 21 votes Aller à la recette Le […]
Verrines de salade de fruits, gingembre infusé
Ces verrines de salade de fruits en infusion de gingembre seront parfaites pour de belles journées estivales ! Ou après un repas riche et copieux, cela fonctionne aussi. Car on trouvera ici de la fraîcheur, soutenue par des arômes légèrement citronnés et poivrés. Un vrai […]
Cake citron pavot, comme au Ritz (ou presque)
Un cake citron pavot d’un grand moelleux, dont le fondant acidulé est subtilement mis en valeur par le croquant de quelques graines de pavot. Un vrai bonheur ! …Mais pourquoi donc un cake citron pavot « comme au Ritz » ? Laissez moi vous expliquer : j’avais […]