Le monde en papillote, simplement
Dans la catégorie « du Salé », vous trouverez tout pour vous faire plaisir : des apéros, des entrées, des plats de résistance et même des techniques et astuces.
Des kakis, vous en mangez ? Les avez-vous remarqués sur les étals de nos (super-)marchés ? Cette couleur orange, c’est magnifique, non ? Oui, mais voilà : on les consomme crus, en dessert… Et sinon ? Et bien, savez-vous que les kakis accompagnent magnifiquement des […]
Envie de voyager ? Je vous propose aujourd’hui de partir en Iran, à la (re-)découverte d’un plat emblématique qui saura enthousiasmer les palais même les moins aventureux. Car les ingrédients de ce plat sont simples et consensuels : du riz, des herbes que vous pouvez […]
Encore une recette simplissime au succès assuré. Que ce soit pour une grande occasion ou un petit encas sur le pouce. En famille comme entre amis. Version mini et chic, presque dînette, comme sur cette photo. Ou version grandes tranches en chiffonnade servies avec de […]
Un boeuf carottes, oui… mais de Jamie Oliver ! Ou comment épurer la cuisine traditionnelle tout en lui donnant un joli boost de saveurs ! Cette recette est une pépite, alliant simplicité des ingrédients, rapidité d’exécution. Et bon d’accord, je vous l’accorde, une cuisson très très longue. Mais ne vous laissez pas […]
Des sablés apéritifs qui changent ! Un bon goût de parmesan, parfaitement relevés par une pointe de piment d’Espelette. Ca croque, ça craque, ça croustille… et on en redemande ! Ces sablés apéritifs parmesan et piment d’Espelette (ou piment tout court d’ailleurs) sauront étonner vos […]
Les carottes, vous aimez ? 1) Oui ? Vous êtes au bon endroit ! 2) Non ? Vous êtes aussi au bon endroit ! Car quel que soit votre engouement pour les carottes, difficile de passer à côté ! Sur nos étals toute l’année, riches […]
Je ne vous l’ai peut-être jamais dit, mais j’ai horreur de la soupe. Enfin, j’avais horreur de la soupe. Des souvenirs d’enfance, de repas de cantine interminables. C’est très personnel, mais des vermicelles qui flottent et des yeux de matière grasse qui vous narguent : […]
Envie d’un plat du soir sain, gourmand et facile à préparer ? Alors foncez à vos fourneaux pour ce velouté vegan carottes et lentilles corail aux saveurs parfumées et exotiques. Du soleil dans l’assiette, de la couleur dans la cuillère… Tout cela sans lactose ni […]