Recettes simples et gourmandes, expliquées pas-à-pas, cuisine du quotidien et d'ailleurs
Des recettes de fêtes qui font aimer les repas en amoureux tout autant que les grandes tablées !
Attention, addiction en vue ! Ces petits gâteaux sésame sont un pur plaisir… et on y prend goût ! Texture craquante, rondeur caramélisée, joliment contrebalancée par la profondeur torréfiée du sésame. Je vous le dis, une véritable addiction ! Aller à la recette Avec quoi […]
Rien de tel qu’une jolie déco pour mettre en appétit ! Cette tuile de pain, toute légère, viendra souligner la délicatesse d’un plat, qu’il soit simple ou sophistiqué. Vous êtes un chef ! Aller à la recette Un joli look pour cette tuile de pain […]
Le plaisir d’un tiramisu onctueux et frais en bouche : vous allez adorer cette recette de glace tiramisu… recette qui, de plus, est très simple et très rapide à préparer. A savourer avec sa petite tasse de café… what else? Aller à la recette Une glace […]
Onctueuse, parfumée, indissociable d’une bonne assiette de frites ou d’un plat de crudités, la mayonnaise est l’une de ces sauces qu’on adore, sans toujours oser craquer. Savoir comment alléger une mayonnaise sans lui voler ni son onctuosité ni son goût, c’est justement ce que je […]
Une huile de coriandre très facile à faire, qui capte avec délicatesse les saveurs de la coriandre fraîche. A utiliser avec gourmandise sur une salade verte, un riz blanc… Mais aussi en présentation, avec un service à l’assiette, où sa couleur lumineuse viendra apporter une touche chic et choc. […]
Une petite mousse fruits de la passion d’une incroyable légèreté ! Un dessert de toutes les occasions, à savourer en plein hiver comme en été, pour conclure un repas festif ou en pause fraîcheur… Quelle gourmandise ! Et tellement simple à préparer… Aller à la recette […]
Une entrée raffinée et festive qui saura ravir tous vos convives ! L’onctuosité de la châtaigne, la douceur du panais, l’élégance de l’huile de truffe… Tout est là pour séduire. On sert ce velouté de panais et châtaignes, huile de truffe dans une jolie vaisselle, […]
Envie de fraîcheur et de légèreté pour conclure un repas de fêtes ? Osez cette bûche exotique, où la mangue et les fruits de la passion sont sublimés par un peu de noix de coco et quelques zestes de citron vert. Une saveur acidulée, un […]