Le monde en papillote, simplement
Des recettes de fêtes qui font aimer les repas en amoureux tout autant que les grandes tablées !
Comme une sauce vinaigrette – mais en plus parfumé, plus frais et certainement plus exotique ! Je vous propose ici une vinaigrette fruits de la passion, toute acidulée. Elle sera la meilleure amie de nombreuses salades – en été, comme en hiver. Une recette facile […]
La pâte à choux vous intimide un peu ? Vous redoutez ces choux qui étaient si bien gonflés dans le four… et qui s’affaissent à la sortie ? Ou peut-être ne savez-vous pas quelle garniture choisir pour les sublimer ? Pas de panique ! Je […]
Une buche citron d’une grande fraîcheur, parfaite pour une fin de repas festif ! Un plaisir gustatif et visuel, comme un cadeau… c’est parfait pour les fêtes de fin d’année, vous ne trouvez pas ? 5.0 from 11 votes Aller à la recette Cette buche citron […]
Ces verrines de salade de fruits en infusion de gingembre seront parfaites pour de belles journées estivales ! Ou après un repas riche et copieux, cela fonctionne aussi. Car on trouvera ici de la fraîcheur, soutenue par des arômes légèrement citronnés et poivrés. Un vrai […]
Une recette traditionnelle, joliment revisitée avec cette délicieuse blanquette de saumon, gingembre et citron vert. On y découvre un poisson moelleux et fondant, un sauce enrobante qui apporte toute sa saveur fraiche… on savoure ce plat unique, qui fera de vous un grand chef ! […]
Connaissez-vous ce pain cocotte figues et noisettes ? Une mie aérée, un croustillant délicat… absolument délicieux, je m’y engage ! A servir avec tout ce que vous aimez : un fromage (de chèvre par exemple), du foie gras… ou tout simplement toasté avec un peu […]
Le fois gras… Un plat emblématique qui nous accompagne dans nos repas festifs et retrouvailles chaleureuses ! Je vous propose ici ce foie gras mi-cuit en version mini – ainsi on se régale, mais sans exagérer : il faut penser à la suite du repas […]
De jolis petits gâteaux d’un blanc nacré lumineux, une promesse de gourmandise aussi croquante que craquante… On adore ces meringues au bon goût d’enfance ! Avec ici un petit twist : ce sont des meringues sans blanc d’oeuf. Etonnant, non ? Et bien non, pas […]