Recettes simples et gourmandes, expliquées pas-à-pas, cuisine du quotidien et d'ailleurs
Découvrez des recettes sans gluten pour les intolérants ainsi que ceux qui veulent modifier leur alimentation de manière occasionnelle.
Les meilleures tablées ne se résument pas à ce qu’il y a dans l’assiette. Les fajitas, chez nous, font partie de ces repas-là. Tout arrive en même temps — viande, poivrons, tortillas, crème, guacamole. Chacun assemble, goûte, recommence. Les enfants adorent ce moment : ils […]
C’est un curry, oui, mais un curry vert ! Un plat aux notes fraîches et exotiques qui vient faire la fête à un riz blanc tout simple. Une invitation à sortir de son quotidien et voyager, une douceur que l’on relève de piment au gré […]
Une recette simple, simple, simple pour ces saint Jacques et huile de truffe en carpaccio. L’association vous étonne ? Pourtant, c’est une réussite INCROYABLE ! Une mini cassolette tout en douceur, dont les arômes onctueux et crémeux s’épanouissent en bouche. Une saveur terre-mer à peine […]
Une sauce simple et rapide à faire ! Cette sauce aromatique viendra sublimer un avocat tout simple, une belle salade verte ou encore un filet de poisson blanc. Du soleil et de l’originalité dans l’assiette, voilà ce que vous offre cette sauce kumquats facile ! […]
La crème de marrons, vous aimez ? A la maison, on ADORE ! Dans un yaourt ou un bol de fromage blanc, une cuillère de cet élixir et c’est la fête ! Un goût automnal à prolonger en toute saison, une texture soyeuse, un réconfort […]
Vous avez 10 minutes (vaisselle comprise) et deux ingrédients dans le frigo ? Alors vous avez de quoi faire LA sauce crudités pour l’apéro – onctueuse, aérienne, légèrement relevée. Découvrez la sauce qui va réveiller vos crudités et réjouir vos convives. Aller à la recette […]
Les kumquats… Comme ils sont colorés et séduisants ! Ils nous font de l’oeil sur les étals, n’est-ce-pas ? Mais peuvent nous laisser perplexes. Car comment les cuisiner ? Et avec quel produit les associer ? Rassurez-vous, c’est très simple ! Je vous propose ici […]
Chez nous, on adore le pamplemousse. On en achète même par cageot entier (mais oui, c’est vrai !). Je voulais depuis longtemps faire passer ce délicieux agrume de notre table familiale à un dessert un peu plus sophistiqué. Un dessert esthétique ; un dessert qui […]