Sans gluten

Découvrez des recettes sans gluten pour les intolérants ainsi que ceux qui veulent modifier leur alimentation de manière occasionnelle.

Caramel au beurre salé : simple et délicieux !

Caramel au beurre salé de ma maman

Je vais vous avouer une chose… Cette recette n’est pas tout à fait le caramel au beurre salé « de ma maman ». Car ma maman cuisine à l’instinct, comme ça, comme elle le sent. Elle regarde sa préparation, juge que c’est trop liquide, ou pas assez, […]

Une huile d'olive dans laquelle infuse de l'ail confit façon Ottolenghi. Magnifique, cette hile d'ail confit !

Huile d’ail confit

Une huile d’olive aromatisée à l’ail confit à préparer si facilement, qu’il serait dommage de s’en priver ! Vous l’avez compris, je ne parle pas ici d’une huile d’ail, non – une huile d’ail confit, un assaisonnement qui viendra sublimer vos salades et apporteront à vos […]

Soupe de parmesan toute douce, rapide et inratable

Soupe de parmesan, rapide et inratable

Mais pourquoi donc faire une soupe de parmesan ? Version 1 : Je suis débordé.e, le temps file, il est presque l’heure du dîner. Et en plus je n’ai pas d’idée de bon petit plat réconfortant à faire comme ça, en deux temps trois mouvements… […]