Mmmh, les suhi, maki et poke bowls… on en raffole ! Mais s’ils sont si faciles à manger, sont-ils tout aussi simples à préparer ? La réponse est simple : oui, bien sûr ! Mais à condition de connaître quelques règles et techniques élémentaires – […]
Vidéos de recettes
Des vidéos de recettes, ce sont toutes les explications et gestes indispensables à portée de clic
Foie gras mi-cuit – la version apéritif/entrée légère
Le fois gras… Un plat emblématique qui nous accompagne dans nos repas festifs et retrouvailles chaleureuses ! Je vous propose ici ce foie gras mi-cuit en version mini – ainsi on se régale, mais sans exagérer : il faut penser à la suite du repas […]
Comment faire un caramel liquide
Si vous vous demandiez comment faire un caramel liquide maison, la réponse est ici ! La recette, mais aussi ce qu’il faut faire pour réussir son caramel, ce qu’il ne faut pas faire… tout y est, y compris une vidéo récapitulative. Et vous verrez que […]