{"id":7949,"date":"2022-05-19T11:03:57","date_gmt":"2022-05-19T10:03:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.minutepapillote.com\/?p=7949"},"modified":"2026-06-30T19:29:43","modified_gmt":"2026-06-30T17:29:43","slug":"soupe-fraises-cyril-lignac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.minutepapillote.com\/en\/soupe-fraises-cyril-lignac\/","title":{"rendered":"Soupe de fraises de Cyril Lignac : la recette du chef"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Une coupe de glace vanille. Un jus de fraises d’un rouge \u00e9clatant que vous versez dessus, pur, concentr\u00e9 en ar\u00f4mes. Il fond contre la glace froide, et d\u00e8s la premi\u00e8re cuill\u00e8re, c’est la fraise \u00e0 l’\u00e9tat pur\u00a0<\/strong>– c’est \u00e7a, la soupe de fraises de Cyril Lignac.\u00a0<\/p>

Mais aussi, ce qui la rend diff\u00e9rente, c’est la fa\u00e7on dont elle est faite. Pas de mixeur. Une extraction par la chaleur qui tire de la fraise ce qu’aucun blender ne pourrait obtenir. Ce que j’aime aussi, c’est qu’elle se pr\u00e9pare la veille et qu\u2019au moment du dessert, il ne reste plus qu\u2019\u00e0 sortir le bocal du r\u00e9frig\u00e9rateur et \u00e0 verser le jus.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAller \u00e0 la recette<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n
\nL'article en un coup d'oeil :<\/span>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n