{"id":6458,"date":"2021-12-01T13:23:14","date_gmt":"2021-12-01T12:23:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.minutepapillote.com\/?p=6458"},"modified":"2026-02-24T17:05:55","modified_gmt":"2026-02-24T15:05:55","slug":"carottes-roties-facon-ottolenghi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.minutepapillote.com\/en\/carottes-roties-facon-ottolenghi\/","title":{"rendered":"Carottes r\u00f4ties fa\u00e7on Ottolenghi"},"content":{"rendered":"\n

Les carottes, vous aimez ? 1) Oui ? Vous \u00eates au bon endroit ! 2) Non ? Vous \u00eates aussi au bon endroit ! Car quel que soit votre engouement pour les carottes, difficile de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 ! Sur nos \u00e9tals toute l’ann\u00e9e, riches d’une foultitude de bonnes choses (vitamines, fibres, etc…) et se conservant (presque) \u00e0 perp\u00e9tuit\u00e9 dans nos r\u00e9frig\u00e9rateurs… Les carottes sont le couteau suisse des cuisiniers du quotidien. Le truc qu’on a sous la main et qui fera forc\u00e9ment l’affaire. Voire qui \u00e9pate, comme dans cette salade de carottes r\u00f4ties fa\u00e7on Ottolenghi<\/strong>. Servie avec un riz blanc pour un d\u00eener simple ou en accompagnement d’une viande blanche ou d’un magret de canard, c’est un d\u00e9lice !<\/p>\n\n\n\n

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