Recettes simples et gourmandes, expliquées pas-à-pas, cuisine du quotidien et d'ailleurs
Des premières fraises du printemps, à peine sucrées, aux agrumes parfumés de l’hiver, les desserts fruités ont cette jolie capacité à être tout à la fois gourmands et rafraîchissants. Et vous le savez bien, en les choisissant, on se fait plaisir, et ce, sans culpabilité […]
Amandes grillées, crackers croustillants, dips généreux et veloutés, verrines élégantes, pains parfumés…Avec ce guide « apéritif, snacks et petites bouchées », découvrez nos explications, trucs et astuces (sans oublier nos recettes !) pour transformer cet instant , qui pourrait n’être qu’un insignifiant « pré-repas », en vrai moment de […]
Cuisinez simplement, Savourez pleinement. Bienvenue chez Minute Papillote ! Ici, vous trouverez des recettes accessibles, des guides avec des saveurs d’ici et d’ailleurs et des pas-à-pas pour cuisiner avec plaisir et confiance, au quotidien comme pour les grandes occasions. Explorez nos guides Plongez dans nos […]
Explorez par catégorie. Apéro et entrées Sauces et condiments Plats principaux Légumes et légumineuses Desserts et douceurs Diner de semaine Sans gluten Recettes de chefs Sans lactose Vegan
La pâte à choux vous intimide un peu ? Vous redoutez ces choux qui étaient si bien gonflés dans le four… et qui s’affaissent à la sortie ? Ou peut-être ne savez-vous pas quelle garniture choisir pour les sublimer ? Pas de panique ! Je […]
Si vous vous demandiez comment faire un caramel liquide maison, la réponse est ici ! La recette, mais aussi ce qu’il faut faire pour réussir son caramel, ce qu’il ne faut pas faire… tout y est, y compris une vidéo récapitulative. Et vous verrez que […]
Attention, addiction en vue ! Ces petits gâteaux sésame sont un pur plaisir… et on y prend goût ! Texture craquante, rondeur caramélisée, joliment contrebalancée par la profondeur torréfiée du sésame. Je vous le dis, une véritable addiction ! Aller à la recette Avec quoi […]
En garniture d’un gâteau, sur une tartine… ou directement à la cuiller (miam !), voilà un délicieux praliné noisettes. Juste quelques bons ingrédients, un joli caramel – et le tour est joué ! Aller à la recette Faire du praliné noisettes – c’est compliqué ? […]